سرکه و فواید آن
بحار الأنوار، ج63، ص: 301(علامه مجلسی: متوفای1110)
در فواید سرکه روایات بسیاری وارد شده است. هر یک از روایات ذیل به چند طریق نقل شده اند که در اینجا به ذکر یک مورد از هر کدام بسنده شده است.
امام صادق علیه السلام: سرکه، عقل را تقویت میکند.
پیامیر(ص): سرکه، خورش خوبی است؛ خانه ای که در آن سرکه است خالی از خورش نیست.
امام صادق علیه السلام: سرکه، قلب را نورانی میکند.
امام صادق علیه السلام: سرکه، جنبندگان داخل بدن را از بین میبرد و لثه را محکم میکند.
پیامبر(ص): خداوند و فرشتگان بر سفره ای که سرکه و نمک باشد رحمت نازل میکنند.
المحاسن برقی: مردی در خراسان نزد امام رضا علیه السلام بود پس سفره ای نزد حضرت تقدیم شد که در آن سرکه و نمک بود و ایشان با سرکه شروع کردند. آن مرد گفت: شما به ما امر فرموده اید که با نمک شروع کنیم! حضرت فرمود: فرقی نمی کند، سرکه هم مانند نمک است؛ سرکه، ذهن را تقویت و عقل ا زیاد میکند.
إدام و أُدم به سکون دال(بر وزن نُطق): چیزی که همراه نان خورده میشود؛ خورش(ما یُؤکل مع الخبز)